Marille-Weizenbock

Описание

Exklusive Hefeweizen-Spezialität. Handwerklich gebraut, traditionell vergoren in offenen Bottichen, veredelt im echten Marille-Edelbrand-Holzfass.Für unsere diesjährige "Gutmann Limited Edition" haben wir einen klassischen Weizenbock in offener Gärung und mit frischer Gutmann-Hefe eingebraut. Anschließend reifte der Weizenbock in einem original Brennerei Prinz Marillenbrand-Fass. Während der mehrmonatigen Veredelung im Holzfass nahm der Weizenbock die Aromen des Fasses auf. Das geschmackliche Finish erlangte der Marille-Weizenbock bei seiner abschließenden Flaschengärung. Im Zusammenspiel von Weizenbock und Marille, als auch von traditioneller Gärung uns ausgeklügelter Fasslagerung entstand so eine einzigartige Aroma-Komposition.