대멸종(the Extinction)

Описание

파일 오브 데이즈의 두 번째 맥주 '대멸종'은 그 때 페일 에일을 사랑했던 마음에서 이어져 만든 맥주로 페일 에일의 매력에 집중하면서도, 오늘날 변한 뉴 잉글랜드 IPA 트렌드에 맞춰 약간의 트위스트를 가미한 뉴 잉글랜드 페일 에일입니다.시트라 홉을 중점적으로 사용하되 넬슨 소빈, 리와카 홉으로 살짝 킥을 더하여 풍부한 시트러스, 열대 과일, 청포도와 같은 향을 느낄 수 있으며 맛은 옛날 페일 에일들에 비하면 훨씬 달콤하고 가득 차 있지만, 깔끔하고 부드럽게 넘어가 페일 에일의 높은 음용성은 유지하였습니다.