Duck & Dog SMASH Amarillo

Описание

Název SMASH tedy Single Malt And Single Hop napovídá, že pro vaření toho to piva byl použit pouze jeden slad a to rajhradský humnový slad plzeňského typu a jeden chmel a to americké Amarillo. Tento chmel patří mezi klasické, americké, aromatické odrůdy, ale díky nízkému obsahu cohumulonu ho lze použít i na hořkost (8-11% alfa hořkých kyselin). Zvláštností je, že název i samotný chmel je patentovaný a může ho pěstovat pouze Virgil Gamache Farms Inc. Pivu dodává květinové, lehce kořeněné a výrazně citrusové aroma, které nejvíce připomíná pomeranče, nebo mandarinky.