Himitsu no Tokai (ひみつの都会)

Описание

ホッピーで酸っぱトロピカル。それでいてゴクゴク飲めるサワーエールができました。マンゴー、パッションフルーツ、桃に杏、ライムやレモンのシトラスと白ブドウを感じるホップアロマ。果実味溢れるフレーバーを楽しみながら、ちょっと酸っぱめのイチゴのような活き活きとした酸味が搾りたての果汁のようにフレッシュに広がるサワーエールです。お風呂上がりや体をクールダウンしたい時にグビっと飲めば、体の隅々まで水分が染み渡るような飲み心地で体を癒してくれると思います。アルコール度数はちょっぴり高めの7％。飲み初めは7％とは思えない軽快な飲み口ですが、飲み進めるにつれてじんわりと温かみが広がって、気付けばちょっと楽しくなっている自分に気づくはず。フィニッシュはほのかな麦の甘みとホップの余韻。爽快さと奥深さが味わえるサワーエールです。このビールと合わせるならば、鳥の唐揚げ、バーガー、タコスなんかと最高の組み合わせです。タコの唐揚げと一緒に飲んでもらうとタコの旨味が酸味とホップフレーバーでブーストされてとっても美味しいです。じゅわっと焼いたサンマや白身魚のムニエルに合いそうです。このビールは東京三軒茶屋に店舗を構えるSANITYさんの新店SANITY高輪ゲートウェイ店オープンを記念したオープニングビールの1つとして造らせていただきました。まだまだサワーエールというと馴染みが薄いかもしれませんが、クラフトビールの最先端を走っているSANITYさんではサワーエールもとても人気のあるビールの1つとのこと。このサワーエールもたくさんの人に飲んでもらえたら嬉しいです。ホッピーで、しっかり酸っぱい、だけど酸っぱすぎない。一口飲んでホッピー酸っぱ、気付けばもう一口飲んでホピ酸っぱ！いつの間にかグラスが空いてしまうそんな飲み方をしてもらえるんじゃないかと思っています。酸味が一緒になにか食べたいなと思わせてくれるので、お気に入りのフードを用意して楽しんでくださいね。