VENT DE CASSIS

Описание

Un assemblage de bières de fermentation spontanée de 2022 et de bières que nous avons ensemencées avec nos levures sauvages. La couleur intense du cassis donne à cette bière une teinte rouge cramoisi foncé, et rien qu’en la regardant, on devine que le fruité sera très présent, avec des notes légères d’astringence également perceptibles.