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Описание

Saisons barriquées houblonnées à froid au MotuekaOn est partis sur une base de Saison de fermentation mixte qu’on sait être bien fruitée, puis on l’a affinée en barriques pendant plus d’un an. On en a finalement pris la moitié et on l’a houblonnée à froid au Motueka.Ça donne une bière sauvage extrêmement fruitée, avec un gros penchant vers les agrumes (orange ++), une texture gourmande malgré sa finale très sèche, une acidité vraiment bien balancée, une bulle piquante et un Funk savoureux qui assouplit le tout.Soif.