Canary Islands

Описание

【new release】--カナリア・アイランド--新作のIPAがリリース！ホップを6種類使った、フルーティで軽快なIPAです！今回は、ホップのアロマを引き出しつつ重くないIPA、というテーマで作りました。モルトはヘイジーIPAにも近い少し穀物感を抑えた軽やかな飲み口になるような構成。ホップはリーフ・ペレット合わせて6種類使用。ストラータ、モザイクなどトロピカルなアロマに、コロンバス、シムコーなどアーシー＆ダンクなフレーバーも合わせて、甘すぎないWest Coastな雰囲気も少しプラス。見た目は軽く霞んだイエロー。香りはパイナップル、メロン、シトラス。ちょっとグリーンでパイニー。ホップのフルーティ感と、喉にするっと流れていくような飲み口の軽さ。ファーストインパクトが最大値ではなく、2口、3口と飲んでいくうちにどんどん美味しくなるような、そんなIPAです。ビールの名前は大瀧詠一「カナリア諸島にて」より。曲名やアレンジのTHE・南国な雰囲気に対して少し陰った歌詞や声。なんとなく、トロピカルすぎない今回のビールとの共通点を感じました。ゆるりと楽しんでください。品目：ビールスタイル：IPAホップ：Mosaic, Strata, El Dorado, Ekuanot, Columbus, SimcoeABV：6.0%IBU ：24