IPA / Moonstar

Описание

福岡県久留米発のシューズメーカー、MOONSTARの創業150周年記念ビール。コラボレーションのきっかけとして、同じく福岡を拠点とするBEERSONIC代表深堀様より、MOONSTARとVERTEREが互いのプロダクトに興味を持っているというお話を聞き、今回のコラボレーションが実現しました。伝統的でありながら、新しいことにチャレンジしているMOONSTARのものづくりの考え方に共感し、トラディショナルなビールのスタイルにVERTEREの解釈を加えて、コラボビールのレシピを作成しました。柑橘やグラッシーなニュアンスをもつオールドスクールなWest Coast IPAをベースに、フローラルやトロピカルなアロマのホップを追加。しっかりとした苦味と優しい甘味の余韻。Malt:Pilsner,Maris Otter, CarapilsHop:Cascade, Centennial, Sultana, LuminosaYeast:English Ale Yeast