DOWN

Описание

『サノバスミス ダウン』『サノバスミス ダウン』は、前作の『DAMN』・『Signal』に続く、醸造用品種で作られるバレルロンダリングとリンゴ以外のフルーツを組み合わせる大瓶プロジェクト作品となります。この大瓶プロジェクトは、『テーブルに彩りを。皆でシェアする喜びと味わい深いひとときを。』をテーマにして、ご家庭や飲食店などにおいて複数名でボトルシェアを楽しむように、『サイダーの奥深さや美味しさを皆で共有できる場を作り、そこに彩りを添える』というコンセプトのもと取り組んでいるものです。今作は、前作と同じ原酒にメンバーである宮嶋林檎園が栽培したプルーン：「くらしま」「ローブドサージェン」をペアリングさせた『サノバスミス ダウン』です。こちらは無炭酸（スティルサイダー）で、熟成ホップやバーボン樽・専用品種のタンニンの質と、プルーン由来の渋みや柔らかく繊細な香りをお楽しみいただけます。皆様でシェアしながらご賞味いただけると幸いです。テーブルに彩りを。皆でシェアする喜びと味わい深いひとときを。