Ume Salt

Описание

実験的なくせ者ビール。青梅1kgを20gになるまで煮詰めて出来る国産梅肉エキス、そして紀州南高練り梅をビールに加えました。さらにNZ産ホップで複雑な香りをトッピング。クエン酸、ミネラルたっぷりの低アルコールビールです。An experimental beer brewed with lots of Japanese ume (plum) flesh extracted, ume paste, and some NZ hops. Ume gives moderate sourness and saltiness to the beer. A low alcohlic beer with lots of minerals and citric acid.