New Frontier - Vienna Lager Ver. (新天地 ウィンナーラガー編)

Описание

今作の新天地の向かう先はウィーン。使用した麦芽量の90％を占めるVienna maltは他のスタイルでは陰に隠れてしまう繊細なモルトですが、ラガー酵母、軽く優しいホップと組み合わせることでモルトが主役のウインナーラガーが出来上がりました。温かいパン、蜂蜜、アーモンド、タフィーのような甘い印象の味わいがある一方で、裏にホップ由来のハーブのような香りやラガー酵母によるドライなキレの良さが光り、本場ウィーンで飲むウィンナーラガーをしっかり再現できていると思います。今までのものとは少し毛色の違うコンセプトの新天地ですが、更なる高みを目指しての新たな一歩、まさしく私たちが未だ見ぬ新天地に向かうためのビールなのです！名前の由来:はじめて新天地を造った時、私たちにとっての新しい領域であるラガーの世界に一歩踏み出しました。それ以来、ホップや麦芽や酵母を変えては、完璧なラガーを求め、あらゆる道を探求し、まだ見ぬ世界へと突き進んでいます。モルト:Vienna, Pilsnerホップ:ビタリング - Hallertau Hersbrukerアロマ - Hallertau Hersbruker酵母　:Lager