IPA TONE 0701 (Cold IPA: Simcoe, Idaho 7, Citra, Columbus)

Описание

Cold IPA, 15° Plato, 7.2% ABV. Cold IPA je nový trend ve světě IPA, se kterým přišel pivovar Wayfinder z amerického Oregonu. Definuje ho jako West Coast IPA posunutou ješte víc na západ, jejíž hlavní doménou je pitelnost. Kvašením jednoduchého základu z plzeňského humnového sladu a rýže ležákovými kvasnicemi na vyšší teplotě vzniká krásně čisté, suché pivo, do kterého jsme dali bohatou dávku amerických chmelů Simcoe, Idaho 7, Citra a Columbus. Rýže pivo nejen odlehčí, ale dodá mu na jemnosti, takže i se 7,2 % alkoholu se pije až neuvěřitelně lehce. Chybělo vám suché a hořké pivo, kterého si můžete dát hned několik sklenic? Tady je!Cold IPA is a new trend in the world of IPA pushed by Wayfinder brewery (Oregon, USA) - defined as wester than west coast, it’s main goal is drinkability. Simple grist of pilsner floor malt and rice fermented warm with lager yeast creates superbly clean, dry beer that we hopped with glorious combo of Simcoe, Idaho7, Citra and Columbus. Rice not only lightens, but also smoothens the body, so it drinks incredibly easy for a 7,2% ABV beer. Did you miss dry and bitter beer that you can drink couple glasses of? Here it is.