Lithium

Описание

Lithium é nossa primeira cerveja do projeto especial de Fermentação Mista, onde exploramos blends de bases previamente fermentadas em Inox e maturadas em barris de madeira para adquirir características selvagens. Essa cerveja foi criada a partir de um blend de Imperial Stout blendada com uma base  de Lager maturadas por 12 meses em barril de carvalho. Em seguida, adição de mirtilo em natura para 2ª fermentação em barril de madeira e por fim descansar em inox por mais 6 meses. Notas de berries, figo, balsâmico, chocolate, acidez acentuada, leve torra e perfil amadeirado.