Pruss Perdu 2017

Описание

Wild sour aged fruit ale with pear.Reinterpretazione di una fruit lambic.Fermentata con inoculo di batteri lattici e lieviti (tra cui brettanomyces), matura in barrique per 12 mesi, per poi accogliere le pere Burè Roca, un'antica varietà piemontese.