Terra e Fogo

Описание

A um blend de cervejas envelhecidas em carvalho adicionamos beterrabas assadas em forno a lenha. O resultado é uma cerveja que explora os sentidos com sua cor violeta intensa e límpida.No nariz, notas defumadas, tostadas e caramelizadas abrem o caminho para notas terrosas e ácidas. No sabor, mineralidade, umami e dulçor do carvalho, finalizando em equilíbrio de acidez, amargor e dulçor. Em uma volta inesperada, a cerveja é seca, deixando um toque de fumaça tânica e redonda no retrogosto. Uma exploração sinestésica que envelhecerá graciosamente na garrafa.