Onidensetsu New Shimaenaga IPA (NewシマエナガIPA)

Описание

お互いブルワリー同士でコラボしたいですねと話をちょくちょくしていましたが5月に実現しました！Inkhorn　Brewingとは一応2回目のコラボビールとなります。今回はヘイジーIPAになります。Inkhornと鬼伝説のホップの使い方を融合！インコグニート･クライオホップ･CGX･T90のHOPを大量に使用。種類的にはT90ネルソン･CGXネルソン･インコグニートモザイク･クライオシムコー･クライオシトラ･クライオYCH303･T90ギャラクシー。使用タイミング･使用バランス等、打ち合わせ通り遂行しInkhornの香り高くクリーンなイメージと鬼伝説の苦みの有る力強さが合わさった、フルーティージューシーで苦みもしっかりな仕上がり。モルトバランスも小麦系統の割合を鬼伝説の通常のヘイジーより高目に設定。滑らかな仕上がりでマウスフィールもいんでないかい！！仕様有意義なコラボビールは仕上がりのワクワク感がいんでないかい！！