Discipline TDH

Описание

DISCIPLINA é um valor que cultivamos todos os dias, correta e simples. Não é uma compulsão externa, mas hábitos que levam espontaneamente a resultados desejados. Após muitas experiências e estudos, decidimos compartilhar o que representa um marco para nós. Nossa primeira cerveja fermentada com blend de leveduras!!! O objetivo era maximizar os aromas frutados e florais decorrentes de biotransformação em Hazy IPAs.Leveduras cervejeiras comuns ao estilo das ‘’new englands” tem essa capacidade, mas algumas cepas de vinho são significativamente mais eficientes para hidrolisar os glicosídeos presente nos lúpulos selecionados, potencializando ainda mais o perfil aromático!Disciplina nos trouxe uma TDH Double NE equilibrada, com um potente aroma cítrico, pêssego e maracujá, e sabor de lúpulo absurdamente saturado no paladar!!!DISCIPLINE ABOVE ANYTHING