Limiar - Fermentação Mista em Barrica

Описание

Medalha de Prata na categoria Mixed-Culture Brett Beer na Copa Cervezas de America 2022.Quatorze meses de madeira e ela se apresentou pronta e merecedora de ir direto para a garrafa sem ser blendada com outras versões envelhecidas. Assim se passaram mais 4 meses em garrafa refermentando para que ela chegasse até vocês.No aroma temos notas cítricas de de acerola, limão, capim-limão, abacaxi, leve funky e uma presença de madeira sutil. No sabor levemente picante, lembrando semente de coentro e gengibre. Na boca uma sensação de secura e uma acidez lática, tudo com um retrogosto seco, persistente, efervescente e que convida ao próximo gole.