Professeur Mango

Описание

Pour cette première bière soulignant la 5ème année d'existence d’Emporium, nous vous présentons une collaboration brassée avec les savants fous de chez Brewskey : une NEIPA fruitée conditionnée sur de la mangue. L’idée derrière cette bière était d’incorporer les fruits dans une IPA, afin d’accentuer les notes tropicales produites par les houblons, sans toutefois masquer ceux-ci. Nous avons donc intégré de la mangue lyopĥilisée et en purée à cette bière brassée avec les houblons Nelson Sauvin, Kohia Nelson et El Dorado.Les arômes intenses de Nelson sauvin et de fruit de la passion laissent en bouche place à des saveurs d’agrumes complexes, de gomme balloune sucrée et de mangue verte.