Shiga Kogen Snow Monkey IPA Orange Ver. (2025)

Описание

なぜか毎回大好評のSNOW MONKEY IPAですが、今年も、いくつかホップの感じを変えてやってみたいと思っていまして、今年の第二弾になる別ヴァージョン。”オレンジ”な感じを意識してつくりました。今年初めに出して好評だったMARUNOMI / Extra Pale Aleを、ちょっと改造してSNOW MONKEY IPAに仕立てた感じ。外観は、前回よりもやや濃い目の、オレンジなヘイジー。ホップも、大幅に変更し、アメリカとNZのものに加えて、自家栽培のカスケードをたっぷり。4種類のブレンドです。飲み口は、もちろんジューシーだけど、前回よりもさらっとした口当たりに仕上げてます。バレンシアオレンジみたいな赤めの柑橘感が中心。そこに、ちょっとパッションフルーツみたいなトロピカル感も。本当にオレンジな感じにできたのではと思っていますが、もちろんフルーツは一切つかっていません。ヘイジーIPAならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、(もう一度書きますが)ドライさが特徴です。毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的なヘイジーIPAのイメージからすると、｢苦い｣って、いわれるんだろうなと思います。目指すは｢最良の食中酒｣。一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。