Intergalactic Pale Ale 15

Описание

Hops: Centennial, Crystal, Columbus, El Dorado, Galaxy, Galena, HBC 342, Mandarina Bavaria, Motueka.Yeast: SafAle S-04Toto pivo obsahuje unikátní kombinaci pečlivě vybíraných aromatických odrůd chmele z různých koutů naší planety. Touto skladbou vznikl naprosto unikátní buket aromatických látek, kterému dává možnost vyniknout menší množství karamelových látek ze světlých karamelových sladů. Aroma tohoto piva není tak intenzivní jako je například u našeho APA 17°. Člověka nezasáhne tak intenzivní vůně. Aroma je spíše i sladové, ale pokud bychom vůni více zkoumali, tak je možné nalézt celou škálu ovocných vůní z aromatických chmelů, a to od citronu a limetky přes mandarinku, granátové jablko, broskve, černý rybíz, ananas a meloun. V chuti je cítit silná sladová hutnost a chlebnatost. Nižší prokvašení příjemně balancuje jemná aromatická hořkost s intenzivním dozníváním. Nižší jemný říz podporuje pitelnost tohoto piva. Název vzniknul podle odrůdy Galaxy, která byla v kombinaci spolu s ostatními odrůdami použita jak při chmelovaru tak i pro studené chmelení během procesu zrání.