Fantail #2

Описание

モルトもホップも前回のFantailから変わっていますが、飲み口や全体のアロマやフレーバーの構成はCitraとMosaicの組み合わせという事もありそう遠くない印象があります。前回のFantailには桃のニュアンスが強く出ていましたが今回はパイナップル、マンゴー、グレープフルーツといった黄色味のあるフルーツ系。HBC638というホップは直感的にSultanaという他の個人的に好きなホップに似てるなと使う前の状態確認で思っていましたが使ってみても出てくるパイナップルのニュアンスなども近いものがありました。Malt:Extra Pilsner, Wheat Malt, Carapils, Flaked OatsMash hop(s):CascadeKettle hop(s):—Whirlpool hop(s):HBC638Hopback:Mosaic IncognitoDry-hop(s):Citra Cryo, Nectaron, CitraYeast:British Ale V