O Absurdo - Fermentação Mista com Zimbro e Casca de Laranja

Описание

Ingredientes: Maltes Pilsen, Pale Ale e de Trigo. Lúpulo Columbus, Zimbro e Casca de Laranja. Fermentos Saccharomyces, Brettanomyces, lactobacillus e Pediococcus.Clássica fermentação mista do velhaco com a cultura de microorganismos da casa. Fermentada direto em barricas de carvalho, maturadas e acidificadas por um período de 20 meses. Refermentada por mais 6 meses em garrafa com a cultura da casa. Toque de especiarias para acrescentar complexidade e confusão nas papilas.