Vindkast

Описание

Med einer og pors. Vindkast er et moderne håndbrygget øl med lokale ingredienser med lange tradisjoner i Norge. Man vet at pors er brukt som krydder i øl langt tilbake i tid. Porsen ble ofte brukt som erstatning for humle. Brygg på einerlåg har også lange tradisjoner i Norge. Vi har benyttet hele pors-busken, hele einer-grener med kvist, nåler og einerbær i bryggeprosessen. Ølet er forsiktig humlet, og det er porsen som i hovedsak bærer frem bitterheten i ølet. Einer og pors er høstet på Kvenvær, Hitra og brygget på Storm brygghus.