Overhead Sour (Manga, Maracujá, Uvaia)

Описание

Overhead Sour é uma Triple Sour, uma cerveja extrema, encorpada, equilibrada e muito AVELUDADA devida a adição de aveia. As frutas - manga, uvaia e maracujá - estão muito presentes pois buscamos potencializar os aromas, adicionando-as em proporções diferentes e totalizando meia tonelada de frutas! No primeiro plano o sabor da manga e uvaia predominam e em segundo plano o maracujá. O equilíbrio é fundamental para dar base aos 11% de ABV e, claro, um corpo potente. O lactobacillus usado é um homolático, que irá proporcionar uma autêntica Triple Sour com uma acidez lática e limpa!