Perfect Frozen Citra

Описание

Una birra con il Citra fresco appena raccolto?Grazie alla collaborazione con Yakima Chief, durante l’ultima selezione del luppolo a settembre 2022, non la nuova tecnica sperimentale YCH 301 Trial che prevede un congelamento rapidissimo del luppolo fresco di raccolta conservandone tutte le caratteristiche senza bisogno di essiccarlo, siamo riusciti per la prima volta ad utilizzare il Citra Wet Hop e riportare nella Perfect Frozen Citra quell’inconfondibile profumo che invade tutta la valle di Yakima durante il periodo del raccolto.A beer with freshly harvested Citra?Thanks to the collaboration with Yakima Chief, during the last hop selection in September 2022, not the new experimental YCH 301 Trial technique, which involves extremely fast freezing of the freshly harvested hops while preserving all their characteristics without the need to dry them, we were able for the first time to use Citra Wet Hop and bring back to Perfect Frozen Citra that unmistakable aroma that invades the entire Yakima Valley during harvest time.