Midnight Gift Stout

Описание

A gift from a friend, to the BreweryNår galskaben ingen ende vil tage…For ca. 3 måneder siden modtog jeg en forseglet palle med 15 sække blandet malt på. Dette var en gave fra en god ven i øllets verdenen. Jeg valgte at stille pallen i et hjørne i maltrummet, uden at se på hvilke malttyper der var på pallen. Væbnet med tålmodighed ventede jeg, til jeg havde en ledig gærtank. Så mandag den 31. juli 2023 var der en ledig tank, og jeg kastede mig ud i at brygge en øl, hvor opskriften blev opfundet på dagen.Der var en stor del mørke malte, så der blev brygget en sort øl, og da jeg jo var i processen at eksperimentere, valgte jeg at tilsætte lækkerier såsom Laktose, Brun Farin, Kokos & Saltkaramel til bryggen.