Parenthèse

Описание

Hybrid DDH Citra-Enigma(Zinfandel, Chardonnay)Issu d’une fermentation mixte entre le zinfandel, le chardonnay et une bière légère, puis vieilli 12 mois en fût de bourbon. Cet hybride (à mi-chemin entre vin et bière) a subi un double houblonnage à froid (DDH) pour lui conférer une douce amertume et des notes fruitées de pêche, d’ananas et de melon miel.«Quand on l’ouvre, on espère jamais la refermer»