Azure Mist

Описание

Style : Hazy IPA　|　ABV : 9.0%　|　Bitterness : Low《MALT》Pilsner, Wheat, Oats《HOP》Cashmere, Citra《SPECIAL》Rice, Koji (Malted Rice), Lactose気仙沼の酒蔵 男山本店さんとのコラボレーションは、米と米麹を使用したHAZY IPA。生きた麹が糖化を促している状態で、ビール酵母で発酵させた、いわば並行複発酵と単行複発酵の融合を具現化した特別なビール。ドライでキレのある飲み口、口に含むと青リンゴのような爽やかなフレーバーと、米麹の旨みが感じられる日本酒のような薄濁りHAZY IPAに仕上がりました。