Spēlmanis

Описание

Valmiermuižas veltījums teātrim.Porterim izmantoti pieci īpaši sarūpēti iesali. Divustumšākos no iesaliem pēc izkaltēšanas grauzdē līdzīgikafijai. Alus rūgtumu izteiksmīgāku padara Vācijāaudzēti ‘Nugget’ un ‘Polaris’ apiņi, savukārt aromātuspilgtāku padara dižciltīgie 'Tettnang Tettnanger' apiņi.Ielejot glāzē, veidojas tumši brūna, biezi krēmīga unlēni gaistoša putu cepure. Smaržā spēlējas iesalasalduma un dedzināta crème brûlée notis. Garšāmelnas, izteiksmīga grauzdējuma kafijas rūgtumssabalsojas ar žāvētas vīģes un viegli sālītu mandeļukontrapunktiem, bet tad bagātā buķete lēni iegrimstiesala tumīgumā, lai pēcgaršā dāvātu stipra espressopamazām gaistošo klātbūtni. Baudāms kā dižestīvs vaikopā ar šokolādes kūkām un krēmīgiem desertiem.