Desmostylus IPA

Описание

釜戸町のある岐阜県瑞浪市では、世界で初めてデスモスチルスの頭骨の化石が発見されています。デスモスは、瑞浪〜カリフォルニアに生息し、海中で暮らしていた哺乳類。え...海無し県の岐阜も、昔は海だったのね！ロマンあふれる証拠の化石。今回の1杯は、瑞浪〜カリフォルニアを代表する｢ウエストコーストIPA｣の、ホップとアルコール度数増し増し版、ウエストコーストトリプルIPA。ホップのアロマのインパクトは、まさにデスモス！？パッションフルーツ、柑橘、パイナップル、少々の松を思わせる複合的でトロピカルなアロマととろみある口当たり&ボディ感。アルコール度数10％を感じさせない、クリーンなフィニッシュが特徴。｢デスモスチルス｣の響きのように、ガツンと複雑でインパクトある海なし県のウエストコースト(西海岸)を感じる一杯です。