Sauna Sour

Описание

WCB × デザインオフィス創造舎Collaboration！“Where Passion Meets Culture”建築設計をはじめ、静岡の人々の日常を彩る素晴らしい街づくりを担う『創造舎』さんとの、初めてのコラボレーションビールが完成！Hop Dudeも居を構える、静岡市・人宿町。さまざまな文化が交差し、人が宿る魅力の詰まったこの街で、我々WCBも日々たくさんの刺激をもらっています。そんな創造舎チームからのオーダーレシピは、「サウナで飲むのにピッタリなビール」。新たに彼らが人宿町にOpenした、完全貸切のプライベートサウナ『HITOYADO_SAUNA』 で飲むために最高すぎるSour IPAスタイルで仕上げました。投入したパッションフルーツ果汁の味わいと、プラムのような酸味が特徴的。Kohia Nelsonでのドライホップが影響して、マンゴーやピーチのようなニュアンスがありながらも、ホップ由来のほろ苦さも◎。程よい酸味とフルーツ感は、まるでジュースのよう。