Better

Описание

ややこしいことって色々ありますよね。オノヨーコは女、小野妹子は男。じゃあ、オノノヨーコは？とか。これはビール業界に残されたややこしい話しのひとつ。苦くないのに｢Bitter｣の冠をつけたイギリス生まれの褐色のビール話しです。苦味は弱めです。いや、昔はこれでも苦かったのかも。時代が変わったのか、僕らが変わったのか。現代のクラフトビールシーンにおいては間違いなく"苦くない"部類です。だけれど、とてもいいビールなのです。モルトの風味を味わえつつ、飲み飽きることはない絶妙なバランス。ふんわりと香るホップの香りも絶妙なアクセントです。考えました、何かいい呼び名はないものかと。ビターという名前のせいで、｢苦くないじゃん！｣なんて言われるのも悲しいし。総じて、「いいやつ」の雰囲気。ビターはやめて、ベターでいこうか。Bitter beer make better life. Better beer make bitter life. あれ、どっかで聞いたことある？その昔、イギリスでは各家庭でビール造りが盛んに行われていたようです。つまりお袋の味＝ビールなんて人もいるのかな。さすがに僕にはその感覚はわかりませんが、心象風景に問いただすと、真夏に飲む冷えた麦茶や、部活帰りに飲んだ紙パックの紅茶のような、気取らないけど寄り添うやつってイメージです。