Call the Dragon

Описание

Podobno, żeby wyruszyć w podróż trzeba zebrać drużynę. My w swoją ruszamy z Darkiem i Eweliną z Piwne Podziemie. Jak się okazuje koegzystencja smoków i misiów na jednaj puszce jest jak najbardziej możliwa.Call the Dragon - Fruit Sour DIPA (18 BLG, 6,5% alk.)Piwo jest sumą doświadczeń obu browarów w zakresie intensywnego chmielenia, warzenia piw kwaśnych i pracy z owocami. Brzeczkę najpierw zakwasiliśmy kilkoma szczepami bakterii Lactobacillus, głównie Plantarum i Delbrueckii tak by uzyskać nie tylko kwaśność, ale też lekko owocowy profil. W strefie gorącej użyliśmy najnowszych rozwiązań technologicznych w zakresie obróbki chmieli - Citra INCOGNITO i Sabro INCOGNITO.Do chmielenia na whirlpool dorzuciliśmy El Dorado. Chmiel idealny zarówno do zaznaczenia goryczki w piwie jak i uzyskania tropikalnych i owocowych aromatów ananasa, gruszki czy arbuza.