Altbier

Описание

Ekstrakt 12° PlatoPiwo górnej fermentacji o słodowym profilu i wyraźną kontrującą goryczką.Barwa bursztynowa do ciemno miedzianej.Bogaty mocno złożony smak i aromat pochodzą od słodów (tostowy, chlebowy, orzechowy) oraz chmieli (ziołowy, kwiatowy, przyprawowy).Altbier jest jednym z nielicznych styli piw górnej fermentacji pochodzących z Niemiec, a dokładniej z Dusseldorfu.Ze względu na brak możliwości fermentacji piw w niskich temperaturach potrzebnych dla drożdży lagerowych, browary poradziły sobie tam warząc piwo przy pomocy drożdży górnej fermentacji, jednak pracując z nimi w możliwie niskich zakresach temperatur.Składniki: woda, słód jęczmienny, drożdże, chmiel.