Садова Дичь #1

Описание

Дикое пиво,созревавшее десять месяцев.Метод сбора дрожжей и бактерий - Кулшип в сельском саду. Затем сбраживалось с фруктами и ягодами.Вишня, красная алыча, малина и ежевика собраны в этом же саду в 45 км от Киева, в экологически чистом месте у р.Десна.После главного брожения в пиво три раза добавлялись плоды на дображивание.Аромат: вишня, алыча, вишневая косточка, миндаль, малина, чуть кислотности и яблока.Вкус: кислинка (рН 3.7), вишнёвая косточка, малина, чуть миндаля. Легко вяжет. В послевкусии спиртовое тепло.Красный, вишнёвый, рубиновый цвет. Пена с розовым оттенком. После третьего глотка чувствуется солодовость.Выброженое Дикое пиво с объёмным телом и мягкостью.Карбон естественный - мёдом в кеге.