Cervecita Spezial

Описание

Una auténtica lager bávaro-mexicana, el encuentro de dos tradiciones cerveceras centenarias y la unión entre el campo alemán y el mexicano.Para hacerla colaboramos con Stephan Michel, heredero de @mahrs.de, la mítica cervecería de Bamberg, Alemania, fundada en 1670, célebre por hacer cervezas con maestría, sin artificios y fiel a su tradición. Utilizamos una buena dosis de maíz criollo de nuestra cosecha, variedades antiguas de malta bávara, lúpulos nobles y procesos propios de la tradición cervecera alemana como la decocción, fermentación abierta, lagering prolongado y carbonatación 100% natural. Luego de ocho semanas madurando en frío, el resultado es una cerveza cobriza, elegante, de cuerpo ligero, muy equilibrada y altamente bebible.