Pinot Gris Brut IPA

Описание

Letos (2023) jsme se rozhodli, že v čase vinobraní využijeme pro nás relativně lehce dostupný, čerstvý vinný mošt, do několika různých pivních stylů. První pivo, které pouštíme do prodeje je Pinos Gris Brut IPA. Jedná se o do sucha vykvašené, přesto šťavnaté pivo s přídavkem moštu odrůdy Pinos Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady z Mikulčic. Ve vířivce a za studena výrazně chmelené hlavně novým novozélandským chmelem Nectaron, doplněné americkou odrůdou Vista a německým Hallertau Blanc.