Saison Rayée

Описание

Brassée avec un mélange de grains et une levure de type «saison», cette bière est un assemblage de saison vieillie entre 1 a 3 ans en fûts de vin avec des bactéries lactiques acidifiantes. Après une refermentation en bouteille, le résultat est une bière sèche, acidulée et complexe.////////Brewed with a mix of grains and an authentic Saison yeast strain, this beer is a blend of Saison aged in wine barrels with Pediococcus and Lactobacillus for 1 to 3 years. It was then bottle conditioned to create the dry, tart and complex character you are hopefully now enjoying.