Nebiulin-a

Описание

Fermentazioni ad opera di un inoculo di batteri lattici e lieviti (tra cui brettanomyces) che sono alcune specie presenti nelle fermentazione spontanee e che creano le basi per questa birra. Blend di tre annate consecutive a cui viene aggiunta l'uva Nebbiolo proveniente da La Morra, protagonista di uno dei vini più famosi del Piemonte.