Tune No.10

Описание

Tune No.10STYLE：IPAABV：6.0%要町店10周年を記念してつくった、しっかり苦くて、しっかり香る、王道アメリカンIPA！ニュージーランド＆アメリカ産ホップを贅沢に使用し、柑橘・トロピカル・パイニーなアロマが広がります。骨太な苦味とクリーンな後味のバランスが絶妙な1杯です?「PUNK IPA」に衝撃を受けた門伝店長の思いを込めて、NAMACHAん流にアレンジした、ちょっぴり懐かしくも新しい一杯。ビール好きの心に、ずっと響き続けるTUNEを…【なまちゃんコメント】大学生のとき、私は要町のオープニングスタッフとしてアルバイトに入りました。厨房では、門伝店長の背中をずっと見ていました☺️きれいに魚をさばく手つき、食材を大切に扱う姿、何気なく教えてくれる一言一言が、今でも私の記憶にしっかり残っています?あれから10年。私はビールをつくるようになり、門伝さんはずっと変わらず料理と向き合い続けてきた。今回のビールは、そんな門伝さんからのリクエストで、あの頃を思い出しながらつくったビールです！「昔感じた、あの衝撃をもう一度」そんな想いが詰まっています。私にとって要町は、はじまりの場所で、ここでの出会いがなければ、今の私はきっといません。感謝と敬意を込めて。10年目の乾杯を、この「Tune No.10」と一緒に。