Mosh Pit

Описание

Mosh Pit - Sour QuadEsta cerveza se cocinó a finales del 2019 con planes de sacarla para navidad, pero las cosas no siempre salen como uno quiere.Después de 2 semanas la cerveza ya no quiso fermentar, así que le agregamos lactobacilos y una mezcla de levaduras Brettanomyces y decidimos darle su espacio y dejarla madurar y expresarse a su manera.Hace un par de meses nos atrevimos a probarla y todos quedamos sorprendidos. Una cerveza definitivamente peculiar y muy compleja. Notas de ciruela, vino tinto, pan tostado, canela, nueces, tal vez algo de cuero, chicle, ¿vinagre balsámico? En fin, qué sé yo. Mejor vengan a probarla y dennos su reseña. Parafraseando al sabio Don Cenón: “Mala no está”Tal vez no sea para ti, pero una de cada siete personas la amará.