Bergamian

Описание

Die Gundlage dieses Experiments ist das Rezept vom Pils No. 4, welches in den Hopfensorten etwas verändert und intensiviert wurde. Insbesondere der Saphir Hopfen soll mit seinen blumig, fruchtig und dezent zitrusartigen Aromen die Grundlage für den "gewissen Kick" geben, nämlich den Schalen von insgesamt 10 Kg Bergamotten. Die Schalen findet man im Earl Grey Tee als auch im aktuellen Wit und haben ein ganz eigenen, erfrischenden Geschmack. Fast schon ein Sommerbier, aber nach Winter schaut es ja gerade eh nicht aus ;)Stammwürze: 12,5°P