Black Pearl Oak Chip

Описание

久々に、ブラウンポーターを仕込みました。もともとこのスタイルはロンドンの中心部で1970年代の労働者が飲んでいたビールと言われています。寒い地域で労働者のビールは、スタウトより飲みやすく、より香ばしいビールが求められていたのかなと思います。そんな歴史があるビールは今では陰の存在に近いのでは？ブラウンポーターというどっちつかずなこのビール。もちろん少しアクセントでオークチップを入れました。香りは、ほんのりバニラ、ウッディーなオーク香、焦げたトーストの様なロースト香、キャラメルの様な甘い香り、モルト重視な味わいの一杯です。http://repubrew.com/black-pearl-oak-chip06747.html