Gorilla Dreams (Raw IPA)

Описание

10-4 good buddy!こちらジュンヤです！キャンプ地の目の前で野生のゴリラが現れました。リラックスして眠っているようで、にやけています。おそらく良い夢、とってもおいしいフルーツでも食べている夢でも見ているようです。こちらジュンヤからでした。僕がイギリスに住んでいた頃。「Mondo brewing」で仕事後に飲んだRaw IPA、そのユニークな存在と滑らかな口当たりに感動したのを覚えています。それからずっとRaw IPAを作りたいと強く思い、今回Nomcraft Brewingで初めてのRaw IPAに挑戦しました！Rawとは、(No-boil) ということ。つまり、煮沸させずに作るビールのことです。Raw Beerは煮沸させないため、フルボディで絹のようなシルキーで滑らかな口当たりになり、麦芽本来の味を楽しめる特別なスタイルです。ホップは、モダーンな手法を用い、4回に分けて使用。マッシュホップ、ワールプールホップ、ダブルドライホップで、Trident とEl dradoをふんだんに使用しました。伝統的なRaw Beerならではの麦芽テイスト、そこにモダーンなトロピカルフルーツのパンチをお楽しみくださいみなさん良い夢をー！