Barley Wine

Описание

Barley Wine – czyli „wino jęczmienne”, to najbogatsze i najmocniejsze z angielskich piw górnej fermentacji. Z winem gronowym oprócz nazwy dzieli wysoki poziom alkoholu, niezwykłą intensywność i kompleksowość smaku, a niekiedy podobną barwę. Do produkcji Barley Wine używamy słodu „pale ale” z najbardziej cenionej brytyjskiej odmiany jęczmienia – Maris Otter. W efekcie nasze piwo charakteryzuje się szerokim, wielopoziomowym smakiem słodowym, z nutami karmelu, melasy, suszonych owoców, ciemnego pieczywa i orzechów. Bogata słodycz jest dopełniona w finiszu wyraźną ziołową goryczką oraz przyjemnym, alkoholowym rozgrzewaniem. Jest idealne do powolnego sączenia w mroźne, zimowe wieczory, kiedy nawet od spojrzenia za okno robi się zimno