BOUQUET Cream Ale

Описание

Esta nueva version de BOUQUET, es una “Puertorrican Cream Ale” alusiva a la epoca de la primavera en Puerto Rico. Se utiliza como base el grain bill, fermentación y acondicionamiento típicos del estilo Cream Ale, para crear una cerveza de cuerpo ligero, balanceada y fácil de tomar. Para contrastar esta cualidad del estilo y darle un “approach” más tropical-boricua, la infusionamos con un “ramillete” de sabores y aromas de la flora de Puerto Rico utilizando flores comestibles por medio del “no-chill method” (para establecer conciencia sobre el uso y manejo del agua en la producción). En adición, los hops de amargo fueron sustituidos por la adición de pétalos de rosa durante el mash para generar un sutil amargor. Elaborada 100% en las montañas Utuado en colaboración con agricultores boricuas empleando practicas sostenibles. Apoya lo bueno, lo local y únete a la REBLución!