Tranquille Fort Blanc

Описание

Cidre obtenu par la fermentation du jus en cuve d’inox, chaptalisé et filtré avant l’embouteillage.Recette ancestrale de la famille Jodoin, adapté à l’ère moderne, on y voit ici le profil historique du cidre au Québec.Robe : Cidre sans bulles, d’une couleur jaune clair aux reflets paille.Olfactif : Aromatique et fin, ce cidre dégage des effluves de pommes fraiches et florales.Gustatif : Les pommes dans ce cidre se font beaucoup plus discrètes et donnent quasiment un profil vineux au produit. La McIntosh apporte une pointe d’acidité qui donne de la fraicheur et la Lobo, quant à elle, donne une belle rondeur. La finale est sur des notes de fleurs blanches. Bref, c’est le produit qui pourrait être le plus confondu avec un vin blanc.