69 - Inspiration #3
- Крепость
- 6.3%
- Горечь, IBU
- —
Описание
La 69 regroupe une série de bières élaborées en collaboration avec Les Gueux, de joyeux brasseurs itinérants pour qui nous hébergeons quelques fûts de chêne. De ces fûts naîtront des assemblages, barils uniques, collaborations et recettes uniques.La 3e inspiration de cette série est une saison de seigle affinée 4 mois en fût de Cabernet-Sauvignon avec Brettanomyces. Un nez plein de brett joliment rustique et une bouche céréalière légèrement acidulée, tannique et fruitée. Refermentée en bouteille. Bière vivante et évolutive à conserver au frais.