Metanoia

Описание

Estilo originario del sur de Brasil donde el uso de frutas, es preponderante. Esta versión está elaborada con técnica de sour kettle y fermentada con Philly sour, que le otorga complejidad y frescura al perfil ácido. El carácter de las maltas, es bien marcado con notas a cereal, pan y galleta.El lúpulo presente, con un buen soporte de amargor. La lima y el maracuya le dan el toque frutal propio del estilo, con mayor presencia de la lima, en sabor y aroma. Es una Cerveza que nos remite a una Caipirinha fresca a orillas del mar.